Лучший стабилизатор сахара в крови - малина
В малине содержится антоциан (растительный пигмент),
который поддерживает выработку инсулина и
контролирует уровень сахара в крови, тем самым защищая от
диабета.
Защита от рака кишечника - зеленый или белый чай !
Одна чашка в день в два раза снижает риск заболевания
раком кишечника. Антиоксиданты, содержащиеся в чае, называемые
катехинами, подавляют развитие раковых клеток.
Защита кожи - морковка!
Ученые Национального института по исследованиям
раковых заболеваний США обнаружили, что у людей,
потребляющих большое количество каротина (пигменты,
содержащиеся в морковке), в 6 раз меньше вероятность развития рака кожи.
Защита для сердца - лосось!
Потребление естественных жиров, например, в лососе или
оливковом масле, повышает уровень холестерина ЛВП.Кроме
того, в лососе содержится большое количество жирных кислот
омега-3, которые предотвращают сердечно-сосудистые
заболевания.
Защита костей - креветки
Креветки богаты на витамин В12 который делает кости более
прочными и играет важную роль в развитии новых клеток. Кроме
этого, креветки являются источником витамина D, важного
ингредиента в составе костей.
Защита от рака груди - цельное зерно
Согласно исследованию, женщины, получающие не менее 30 г
цельного зерна в день, в 2 раза меньше предрасположены к
заболеванию рака легких. Чашка каши с черникой - лучшая защита от
рака груди.
Контролер кровяного давления - вареный картофель
Потребление калия (достаточно 400 г вареного картофеля, но
обязательно картофель есть со шкуркой!) существенно снижает
кровяное давление.
Лучшая защита для зубов - твердый сыр !
Исследователи обнаружили, что 10 г сыра Чеддер, Гауда или
Моцарелла в день снижает уровень рН, что предотвращает
появление повреждений зубов.
Лучший защитник зрения - шпинат
или салат-латук!
Национальный институт здоровья выяснил, что у тех,
кто потребляет лютеин (найденный в зелени), на
43% меньше вероятность дегенерации желтого пятна.
Эликсир молодости - красное вино
Окислительный стресс играет главную роль в
старении, а антиоксиданты в красном вине,
резерватролы, помогают продлить жизнь,
путем нейтрализации болезнетворных
свободных радикалов.
Пино Нуар: в одном стакане этого
вина содержится больше всего резерватрола.
Восстановление волос - говядина
Железо в мясе стимулирует обновление и
восстановление волос.
Кроме того, говядина богата на
цинк, предотвращающий
выпадение волос.
Защита от рака простаты - чеснок!
Компоненты, находящиеся в чесноке, снижают
вероятность заболевания раком простаты на 50%.
Защита от рака легких - грейпфрут
Грейпфрут в день снижает развитие рака легких
на 50%. В грейпфруте содержится нарингин, который помогает
снизить уровень энзимов, провоцирующих развитие раковых клеток.
Контроль уровня холестерина - оливковое масло !
Антиоксиданты, содержащиеся в оливковом масле, повышают
уровень холестерина ЛВП (хорошего) и понижают уровень
холестерина ЛНП (плохого). А также оливковое масло является отличной
защитой против сердечно-сосудистых
заболеваний.
Лучший стимулятор работы мозга - кофе
Кроме того, что кофе дает заряд бодрости на 90 минут,
чашка кофе по утрам - источник антиоксидантов, которые
предотвращают развитие болезни Альцгеймера более чем
на 60%...
