Когда речь заходит о перекусах, то подразумевается прием пищи между основными приемами: завтраком, обедом и ужином. Но у многих первый прием пищи, т.е. завтрак, может и не быть. Многие встают на работу рано утром. Я сама уезжала на работу в 6 утра, а возвращалась в 21.30 вечера. Возможно, есть такие люди, которые могут полноценно позавтракать в 5 утра. Но, думаю большинство в это время могут в лучшем случае выпить чашку кофе или чая с бутербродом. В таких случаях перекус помогает не только сохранить фигуру и дожить до обеда, но и работоспособность.
Чем можно перекусить на работе, чтобы было сытно, питательно и полезно
Бутерброды. Не буду спорить, что бутерброды мало совместимы с понятием здоровой и полезной пищи. И все же минимизировать вред и сделать более полезным бутерброд можно. Как: Приготовить бутерброд для перекуса на работе с домашней бужениной. Такая буженина хорошая альтернатива вареной или копченой колбасе. Дополнить бутерброд можно свежими овощами, зеленью. При выборе хлеба для бутерброда, отдайте предпочтение хлебу грубого помола, с пророщенными зернами. Вместо буженины для бутерброда можно взять мясо птицы, рыбу или паштет.
Сыр. Бутерброд с сыром или брынзой прекрасное дополнение к чашке чая. Эти продукты богаты кальцием, белками, содержат легко усваиваемые жиры.
Вареное яйцо, дополненное легким салатом из овощей, также прекрасно подойдет, чтобы быстро и сытно перекусить на работе.
Говоря об овощах, в сезон лучше употреблять свежие овощи, зимой вполне подойдут запеченные, тушеные или квашеные.
Для перекуса перед обедом на работе прекрасно подойдут домашние блинчики, пиццы. Все это можно приготовить впрок и заморозить.
Как приготовить домашние замороженные обеды почитайте здесь.
Для более легкого перекуса на работе, когда дома Вы полноценно позавтракали, можно выбрать менее калорийные продукты.
Свежие ягоды и фрукты. Эти продукты богаты не только витаминами и минеральными веществами, легко усваиваются, и не очень калорийны.
Как утверждают ученые в период с трех часов до пяти дня падает уровень сахара в крови и поэтому именно в этот период нас тянет на сладенькое. Свежие фрукты с ягодами богаты фруктозой и будут очень кстати.
Молочные продукты. Йогурт, кефир, творог также подойдут для легкого перекуса. Они малокалорийны и содержат помимо полезных витаминов и минеральных веществ, полезные бактерии, улучшающие микрофлоры кишечника и улучшают пищеварение.
Кстати, из творога можно приготовить полезную пасту со свежей зеленью и мелко нарезанными овощами которую можно намазать ее на цельнозерновые хлебцы.
Сухофрукты и орехи. Также очень сытны и полезны. Для легкого полезного перекуса их нужно совсем не много. Просто помните, что орехи содержат много жира, а сухофрукты сахара.
Для многих вызывает нестерпимое желание перекусить запрет «после шести вечера ни крошки». Не можете себе отказать в таком случае, перекусывайте. Есть не мало продуктов, после употребления которых Вас не будут мучить угрызения совести. Сюда входят кисломолочные продукты, низкокалорийные десерты: запеченное яблоко, например, отварное диетическое мясо индейки или курицы, запеченная или отварная рыба, хлопья из цельного зерна, фрукты и ягоды.
Почерпните идеи рецептов для перекуса на работе, в дороге из следующего видеоролика.
